星巴克咖啡已经由从小众转向大众

我们熟知的星巴克咖啡已经在中国的市场上有了新的转变了,当星巴克咖啡字面对全球业绩大幅缩水之际,星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨最终采取行动,在中国的发展策略有着不一样的改变,星巴克咖啡已经由从小众转向大众,这样的决策传导到了中国市场,带来的是企业针对中国市场的最大的改变。

星巴克咖啡已经由从小众转向大众,星巴克调整了门店价目表顺序,把价格不菲的高端产品从顶端撤下,取而代之的是2美元一杯的普通咖啡。业界人士指出,星巴克此举显示出走中高端路线的餐饮企业在当前美国经济形势下的困境。星巴克咖啡已经由从小众转向大众,星巴克自进入中国便走了一条小众化的道路。开店非常谨慎,偌大的中国内地市场,只有300多家店,位置则一般选择城市的CBD区或者是高档购物商场内,星巴克在中国已经成为高级消费品品牌,面对消费者的转变,星巴克咖啡已经由从小众转向大众,内外交困让星巴克在中国市场被迫开始战术转型。在北京首都机场1号航站楼星巴克咖啡厅,一位不愿透露姓名的服务员在接受《中国产经新闻》记者采访时说,“经济危机以来,生意开始不好了,客流量本来就少,现在消费者就更少了,就连新3号航站楼的星巴克客流量也少了很多。”此举是希望扭转只卖高档咖啡的形象,抢攻低价市场,以提升业绩,并且这可以说是星巴克很重要的转型举措。

星巴克咖啡已经由从小众转向大众顺应的是中国市场发展的潮流,专业的人士认为星巴克的大众化战术转向对中国市场没有太大影响,但是对判断的星巴克不是一味的走低端路线了,要知道以后的速溶式咖啡生活未必就是低端生活的代表,带领的是大众消费者的主导的潮流,引领发展的最佳方向。

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